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Recetas de Cilantro

hacer platos de comida sasonado con silantro

Para las recetas de cilantro la hierba aromática va bien con muchos platos, ya sea ensalada de hierbas y frijoles, ensalada de quinua crujiente, salmón teriyaki o salsa de mango y fresa.

Consejo del experto: si rechaza los tallos de cilantro fresco para un plato el mismo día, colóquelos en un recipiente con agua fría (también puede agregar algunos cubitos de hielo) para que se mantengan maravillosamente frescos y las hojas no se caigan.

Las semillas se pueden conservar durante unos meses si se almacenan en un lugar oscuro, fresco y hermético.Consejo de lectura

Principales Recetas del Cilantro

Preparación de Cilantro Para cocinar

Las semillas pequeñas se pueden moler en un mortero, así es como desarrollan particularmente bien su intenso aroma. ¡Por eso necesitas un instinto seguro a la hora de cocinar! Mide el cilantro con cuidado para que no te abrume el sabor.

Las semillas son especialmente sabrosas con carnes y guisos o con sopas finas como las sopas de crema de papa o tomate.

Las hojas frescas son particularmente populares en platos asiáticos o latinoamericanos. Sazonan muchos curry, platos de wok, platos de pescado, ramen, phos, guacamole, salsas o mojo para platos de carne de América del Sur.

Las hojas tiernas siempre deben agregarse poco antes de que finalice el tiempo de cocción o preparación, de lo contrario el aroma se evaporará muy rápidamente.

Diviértete intentándolo.

Recetas con Cilantro

Receta: ensalada de hierbas y frijoles con pan naan

Receta: salmón sobre ensalada de teriyaki, pepino y aguacate

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Receta: Ensalada tailandesa de pollo con aderezo de maní

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Receta: salsa rápida de mango y fresa

Salsa rápida de mango y fresa
© Simone Neufing / LA COMIDA RÁPIDA Y FÁCIL DE MOE

Receta: Ensalada Crujiente De Quinoa Con Pistachos

Ensalada crujiente de quinua con pistachos
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